Om Eriksberg

Vi er Felicia og Jakob – et par med hjertet i naturen, bierne og det håndgjorte. Eriksberg er vores lille univers ved Tissø, hvor vi producerer honning, støber bivokslys og skaber naturprodukter med omhu og kærlighed til råvarerne. Vi samarbejder også med udvalgte danske producenter – blandt andet Sømods Bolcher og Karamelleriet – hvor vores egen honning indgår i håndlavede bolcher og karameller.

 Se vores produkter

Eriksberg er skabt af Felicia og Jakob og udspringer af en fælles passion for bier, natur, dyr og ønsket om at skabe noget helt vores eget.

Navnet Eriksberg er en sammensætning af vores efternavne – Eriksen og Prosberg – og begyndte med fem bifamilier, en første honninghøst og en drøm om at skabe et lille univers ved Tissø.

I dag passer vi vores bier nær Tissø, hvor enge, åløb og et rigt dyreliv danner rammen om Eriksberg. Her producerer vi honning fra egne bier, støber bivokslys i hånden og udvikler produkter med dansk honning i centrum – nogle fremstiller vi selv, mens andre skabes i samarbejde med danske producenter, hvor vi selv deltager i fremstillingen.

Vores ambition er at skabe et sted, hvor honning, naturprodukter, gårdbutik og hundesalon går hånd i hånd – et lille fristed bygget på kvalitet, nærvær og glæden ved at skabe noget med egne hænder.

Velkommen til Eriksberg.
Fra vores bier ved Tissø til dit bord.