Flydende honning 100% dansk

Flydende Honning | 100 % Dansk Honning fra egen bigård ved Tissø 

Smagen af den danske sommer – direkte fra vores egne bier.

Eriksbergs Flydende Honning er en 100 % dansk sommerhonning produceret af vores egne bier ved den naturskønne Tissø på Vestsjælland.

Gennem sommeren indsamler bierne nektar fra områdets mange blomster, træer og vilde planter, hvilket giver en gylden honning med en fyldig smag, en mild sødme og en dejlig aroma.

Hos Eriksberg tror vi på, at den bedste honning skabes af naturen. Derfor behandler vi vores honning så skånsomt som muligt. Efter høsten slynges honningen nænsomt og tappes på flaske, så dens naturlige smag, aroma og flydende konsistens bevares. Vi tilsætter intet og fjerner intet – du får ren, naturlig honning, præcis som bierne har skabt den.

Hvorfor vælge Eriksbergs Flydende Honning?

Hos Eriksberg går vi aldrig på kompromis med kvaliteten. Vores flydende honning produceres i små partier fra vores egen bigård ved Tissø, hvor bierne indsamler nektar fra sommerens blomster og træer. Resultatet er en dansk honning med en fyldig smag, smuk gylden farve og en naturligt flydende konsistens.

• 100 % dansk honning
•  Sommerhonning fra egen bigård ved Tissø
• Produceret af vores egne bier
• Naturligt flydende konsistens 
• Fyldig, rund og aromatisk smag 
• Uden tilsætningsstoffer
• Håndtappet med omtanke 

Flydende honning med utallige anvendelsesmuligheder 

Den silkebløde konsistens gør vores flydende honning utrolig nem at dosere. Den er perfekt både som topping og som naturligt sødemiddel i madlavning og bagning.

Brug den blandt andet til:

• Morgenbrød, boller og croissanter 
• Pandekager, vafler og is 
• Skyr, yoghurt og havregryn 
• Te, kaffe og varme drikke 
• Smoothies • Marinader og dressinger 
• Bagværk og desserter 
• Som et naturligt alternativ til sukker 

Fra vores bigård til dit bord

Bag hver eneste flaske honning ligger mange timers arbejde – både fra bierne og fra os. Hele sommeren arbejder bierne utrætteligt med at indsamle nektar fra naturens blomster, mens vi passer vores bifamilier med stor respekt og omtanke.

Når honningen er forseglet, høster vi den nænsomt og tapper den direkte på flaske. Vi er stolte af at kunne tilbyde lokal dansk honning fra vores egen bigård ved Tissø.

For os handler honning ikke kun om sødme – det handler om godt håndværk, kvalitet og kærlighed til naturen.

Hvorfor krystalliserer flydende honning?

Honning er et rent naturprodukt, og derfor vil al ægte honning med tiden begynde at krystallisere. Hvor hurtigt det sker, afhænger blandt andet af honningens naturlige sammensætning og opbevaring.

Krystallisering er et kvalitetsstempel. Det viser, at honningen er ægte, naturlig og ikke unødigt forarbejdet.

Sådan gør du honningen flydende igen 

Hvis honningen krystalliserer, kan den nemt blive flydende igen ved at stille flasken i et lunkent vandbad på højst 40 °C. Vi anbefaler ikke højere temperaturer, da det kan påvirke honningens naturlige smag, aroma og kvalitet.

Opbevaring

Opbevar honningen tørt ved stuetemperatur og beskyttet mod direkte sollys. 

Produktinformation:

Ingredienser: 100 % dansk honning

Oprindelse: Danmark – egen bigård ved Tissø, Vestsjælland 

Nettoindhold: 280 g

Om Eriksberg

Hos Eriksberg brænder vi for at producere ægte dansk honning med respekt for bierne og naturen.

Fra vores egen bigård ved Tissø følger vi hele processen – fra biernes arbejde i blomsterne til honningen tappes med omtanke. Vi tror på kvalitet frem for kvantitet.

Derfor producerer vi honning, som vi selv er stolte af at sætte på morgenbordet. Når du vælger Eriksberg, vælger du lokal dansk honning produceret med kærlighed til håndværket, bierne og den danske natur.